O dia Mundial da Alimentação – é um dia de todos!
Todo dia 16 de outubro é comemorado internacionalmente O Dia Mundial da Alimentação. A data foi escolhida para comemorar a fundação da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura em 1945. O dia é comemorado por muitas outras organizações ao redor do mundo que estão preocupadas com a questão da fome e a segurança […]
Viva Nutrição investe na saúde mental e física dos colaboradores
Ação realizada em conjunto com a psicanalista Drª Vivian Hirsch falou sobre as principais ferramentas que podem ser utilizadas em benefício psicológico e práticas antiestresse A Viva Nutrição está investindo em políticas de gestão de saúde e em iniciativas que proporcionam bem-estar e qualidade de vida aos funcionários. Com o conceito de trabalhar em quatro […]
Perspectiva de segurança alimentar dos produtos artesanais
Entenda como funciona o controle de segurança e qualidade de alimentos industrializados e como alguns produtos artesanais podem não seguir essas normas
Leitura de rótulos dos produtos na hora da compra? Veja tudo que você precisa saber
Ler rótulos e, principalmente a tabela nutricional de um alimento pode ser complicado, conheça alguns conceitos que podem te ajudar nas escolhas do dia a dia
Conheça os substitutos do sal nos alimentos industrializados
Saiba como a indústria controla a presença deste ingrediente nos seus principais produtos alimentícios segundo as recomendações da OMS
Gorduras do leite e de derivados não são ruins à saúde, dizem estudos
De 16 estudos levantados, 11 apontaram uma relação inversa entre consumo de produtos lácteos com alto teor de gordura e adiposidade
Proteína de soro do leite: o que é e como funciona em nosso sistema imunológico
A PSL é completa e de alta qualidade pois contém em sua composição todos os aminoácidos essenciais que podem auxiliar o nosso sistema imunológico
Qual informação buscar na tabela nutricional?
A tabela nutricional serve para informar ao consumidor sobre a composição do alimento e a quantidade de nutrientes que ele fornece, além de indicar quanto isso representa da ingestão diária recomendada
