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O dia Mundial da Alimentação – é um dia de todos!

Todo dia 16 de outubro é comemorado internacionalmente O Dia Mundial da Alimentação. A data foi escolhida para comemorar a fundação da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura em 1945. O dia é comemorado por muitas outras organizações ao redor do mundo que estão preocupadas com a questão da fome e a segurança alimentar, incluindo o Programa Mundial de Alimentos, Organização Mundial da Saúde e Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola.

A data visa promover a conscientização e a ação mundial para quem passa fome e para a necessidade de garantir uma alimentação saudável para todos.

Neste ano de 2021, assim como o ano de 2020 seremos marcados pela pandemia do Covid-19 na qual todos países ao redor do mundo estão lidando com os efeitos do vírus. Mais do que nunca precisamos olhar para o futuro e pensar em soluções para construirmos um mundo melhor juntos.

Se pensarmos na alimentação como um direito básico e inerente à toda a população mundial precisamos contribuir para sistemas de distribuição, qualidade e acessibilidade mais eficientes, inclusivos, resilientes e sustentáveis. Uma melhor produção pode resultar em uma melhor nutrição, que por consequência gera impactos positivos no meio ambiente e uma vida melhor.

Vamos compartilhar esta ideia, além de apoiar iniciativas que prezam pela segurança alimentar da população, é fundamental a união de todos os atores sociais para juntos fazermos parte dessa mudança!

Georgia Castro

Ph.D. Nutricionista e Engenheira de Alimentos

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